熟成玉露〔３０ｇ〕
平成20年産。濃厚な旨味とトロリとした舌触りで、伝統的な宇治の玉露らしい味わい。宇治川近辺の開発で優良茶園がマンションや駐車場に変わっていく中で、頑固にこだわりの玉露を作り続ける茶農。驚きの旨味です。 茶の葉自体に力があり旨味が凝縮されていれば、長期間の熟成でより旨くなっていきます。
- 産地：宇治木幡
- 品種：ごこう
- 製茶：平成20年5月