１，鹿児島知覧せいめい4/17
頴娃の知覧ではなく、知覧の知覧産です。
碾茶用の茶園で煎茶を作ってもらいました。
知覧は独特の喉に残る渋味がありますが、碾茶用だけに渋味を抑えることができました。
濃く青くフレッシュな旨味。

２，静岡磐田やぶきた4/21
雨が降ったりやんだりで難しいタイミングの中、晴れの合間の絶妙なタイミングのお茶です。
色乗せ程度のかぶせでしたが、火入れを極々軽めにすることにより、
旨味と爽快感を同時に楽しめます。