追加予約席!
【おまけの新茶会】
20日9:30~5名まで。
もし好奇心ありましたら、メールか電話でご連絡ください。
下記の日本茶カフェG7玉露席とで1500円です。
【日本茶カフェ】予約不要
今回は尾道のG7には首脳級玉露(G)が集まります。
交通規制はありません。
5月19~21日11時から。
Gの良し悪しを評価してください。
【おまけの新茶会】の内容は、
(これはおまけです。G7玉露は・・。)
●本気の味見
プロの茶農家(産地や茶園は参加者のみにお伝えします)の新茶を、
摘み始め4月13日から毎日の変化を同時に比較。
目的は、
①日々の日照時間での味と香りの変化を感じる。
②すごいお茶を育てる農家の実力を知る。
⓷品質優先農家(寡黙)と物語優先農家(饒舌)の情報の意味の差に気づく。
結果として、
品質の意味を理解し情報に右往左往しない自分の軸を育ててもらいたいと思ってます。
*添付写真は参考