ディンブラ Somerset茶園 BOP
「収穫日の早朝は霧雨、午後は乾燥した天候となり、最高の品質のディンブラです。ストレートはもちろん美味しいですが、今年はミルクティーにもおすすめです。」
ヌワラエリヤ Court Lodge茶園 Pekoe-1
「乾季に入り2～3週間天候をモニターし、最も良い茶園から選びました。相変わらず切れのある爽やかな青い香りと味わいです。ストレートティーで飲むと目が覚めます。」
キャンディ Nayapane茶園 FBOP
「上の茶園よりも標高が下がり、柔らかな口当たりのお茶ですが、スモーキーな香りがある高品質な茶葉を選びました。」
アールグレイ Kyandy Nayapane茶園 FBOP
「上記キャンディの紅茶にベルガモットの香りを着けました。オリジナルアールグレイに近づけるように、スモーキーなお茶を選んでいます。」
